水—人們生活中不可缺少的。在現(xiàn)實的社會中,由于工業(yè)的發(fā)達,生活水平的不斷提高,水的質(zhì)量也越發(fā)的備受關注。那么什么品質(zhì)的水好?什么品質(zhì)的水對人體有益呢?有人說純凈水好,沒有雜質(zhì),口感甜。有人說礦物質(zhì)水好,它里面有礦物質(zhì),不至于體內(nèi)的礦物質(zhì)流失。
其實,這都是錯誤的。純凈水顧名思義,它的里面不管是好的東西,還是壞的東西,全部過濾掉,什么都不留。它的硬度,溶解性固體幾乎為零。長期飲用容易導致人體內(nèi)的礦物質(zhì)流失和缺稀,造成人體的亞健康。世界衛(wèi)生組織建議青少年兒童,老人,孕婦不宜喝純凈水。飲用純凈水(城市自來水加工)和天然飲用純凈水(城市自來水以外的水加工)統(tǒng)稱為純凈水。我們可以把純凈水叫作“死水”。這種水不是我們現(xiàn)今社會的人們所需要的健康的水。另外強調(diào)一點,世界任何一個國家都沒有純凈水的國家標準。2009年,廣東抽檢結果:超過5成的飲用純凈水不合格,5成的天然飲用純凈水不合格。
礦物質(zhì)水:它不是礦泉水。不是原生態(tài)的水。是純凈水加上礦物質(zhì)粉。是一種合成的水。它所含礦物質(zhì)只是在人體內(nèi)起到維持電解質(zhì)平衡的作用。比純凈水要好一些。但是由于生產(chǎn)成本等原因,所含礦物質(zhì)很少。長期飲用容易導致人體內(nèi)某種礦物質(zhì)的流失。所以說,礦物質(zhì)水所含礦物質(zhì)比較單一。
我們大家喝水要遵循這樣的原則:礦物質(zhì)要天然的溶于水,要原生態(tài)的水,要富含多種微量元素和礦物質(zhì),硬度介于50—200MG/L,溶解性固體在100—200MG/L之間(廣西巴馬長壽鄉(xiāng)的溶解性固體100—200MG/L),要成弱堿性(6.5—8.5),不含有害人體健康的物理性,化學性和生物性污染。