端午節(jié)謹(jǐn)慎吃粽子2012/6/26 23:56:02
粽子的熱量,根據(jù)其規(guī)模,內(nèi)容就有所差別粽子的營養(yǎng)主要是基于熱為主,其次是膳食纖維,蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物,如果20歲的成年男子和婦女一天的營養(yǎng),餃子熱高,高纖維普遍不足,不太合適。一般市面上粽子大致可以分為廣東口味的江蘇和浙江湖州粽子的口味,**口味的主食,**裸的粽子堿粽,其中裹蒸粽的熱量高達(dá)1000卡路里以上的裹蒸粽。每個(gè)肉的熱量約450-600卡路里的熱量,在桌面上的肉從385至671千卡,平均495千卡,而從400-520千卡的湖州粽子,平均459卡路里的熱量,肉類的課程內(nèi)容,直接影響的熱量,如使用豬肉和紅肉的成分,熱量自然不同。蛋糕熱量比一般的餃子餃子,每個(gè)約含210-250千卡的熱量;堿粽較小,相對較少的熱量,熱浸糖糖棒含有??120-150千卡至約100-120千卡。每個(gè)含有大約500-600卡路里的熱量,在粽子王國的熱量,糖或蔗糖含量高的最好的部分除了紅豆粽子的熱量,豆沙粽多用豬油炒,所以熱量增加。端午節(jié)吃粽子不發(fā)胖粽子,最好選用符合“三少1以上”(含脂肪少,鹽,糖,多纖維少)材料,調(diào)味,或隨后的腿或“代替豬肉,“栗子”代替蛋黃,加入胡蘿卜的顏色,添加餃子,或糯米混合”糧食粽”,增加纖維;另制作豆沙粽,表明植物油代替豬油,可以減少熱量的餃子。廣東風(fēng)味裹蒸粽體積龐大,內(nèi)容豐富,每3公斤重量,材料包括大米,金華火腿,豬肉,豬肉,雞蛋蛋黃,板栗,香菇,蝦米,綠豆,所以裹蒸粽是超過1000卡路里,所以必須有多少人沒有食物過度的。浙江湖州口味的粽子,大多數(shù)生長型,甜咸雙味,咸的是新鮮的肉,米飯和豬肉,一個(gè)400熱量,但由于脂肪率相對較高,不應(yīng)該吃脂肪,脂肪含量較高,患者的慢性疾病是不合適的;豆沙或棗泥甜粽一般一個(gè),600一800卡路里,糖和脂肪作為甜比例高,不適合糖尿病患者。對于一般人也將當(dāng)正餐使用時(shí),肉粽可以劃分成北方粽子和南方粽子,北方人的糯米是先炒,然后再裝到熱氣騰騰的豬肉,香菇,海米,咸蛋黃等成分竹葉,像油餐位,一個(gè)400克重,燒肉粽相當(dāng)于400到500卡路里的熱量,口感,風(fēng)味和較重。南部粽是生糯米混合花生,材料,豬肉,麻竹葉,香菇,花生,栗子,蝦仁,魷魚,咸蛋黃,糯米包裹在一月桃,然后把煮熟的水整個(gè)字符串更少的材料,再加上糯米沒有油炸步驟,所以熱比北方的餃子,味道,香氣,是相對較輕。然而,南方人的粽子,多部是灑上花生粉和醬油,然后吃粽子,花生和花生粉的成分是油,要特別注意限制脂肪的需要;至于裸粽因?yàn)轶w積小,餡料熱量低,約250卡;堿粽也因體積小,少于200卡路里的熱量,但如果棒糖果,熱量會增加。本文由我愛減肥網(wǎng)原創(chuàng)提供!www.chaoliubar.net